Recipe: Tasty Ayam goreng sederhana ala Me

Ayam goreng sederhana ala Me.

You can cook Ayam goreng sederhana ala Me using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam goreng sederhana ala Me

1. It's 1 ekor of ayam, potong2.
2. Prepare 3 ruas of Kunyit.
3. You need 1 ruas of jahe, geprek.
4. You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
5. It's 5 siung of bawang putih.
6. Prepare 7 siung of bawang merah besar.
7. It's 5 lembar of daun salam.
8. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
9. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
10. It's 2 batang of sereh.
11. It's 2 sdm of garam, sesuai selera.
12. Prepare secukupnya of Kaldu jamur.
13. It's secukupnya of Air.

Ayam goreng sederhana ala Me instructions

1. Cuci bersih ayam di air mengalir..
2. Haluskan bumbu halus yaitu bamer, baput, kunyit dan garam. Lalu tambahkan ketumbar bubuk..
3. Baluri dan rendam ayam dengan bumbu halus. Beri air secukupnya..
4. Masukkan ke wajan, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, batang sereh dan kaldu jamur. lalu ungkep ayam sampai air mendidih, menyusut dan ayam matang..
5. Setelah matang, pisahkan ayam dan air kaldu ungkepan. Air kaldu ungkepan bisa dibuat resep tempe kaldu ayam yah moms. Nanti saya share resepnya 🤭. Air kaldu simpan di kulkas..
6. Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan..