How to Make Appetizing Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon.

You can have Ayam Bakar Teflon using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bakar Teflon

1. Prepare of Sepasang paha ayam.
2. Prepare of Kentang 3 buah potong 4.
3. Prepare of Bumbu.
4. Prepare 7 butir of Bawang merah.
5. It's 3 butir of Bawang putih.
6. You need 1 batang of Sereh.
7. Prepare 2 lembar of Daun jeruk dan daun salam.
8. It's 3 cm of Lengkuas.
9. Prepare 1/2 sendok teh of Garam.
10. Prepare 2 butir of Gula jawa.
11. You need 1/2 sendok makan of Penyedap atau kaldu jamur.
12. It's 1/2 sendok makan of Lada.
13. Prepare secukupnya of Kecap manis.
14. It's of Cabai merah keriting (optional) saya kadang pakai kadang tidak.
15. It's of Air hingga terendam semua.
16. You need of Olesan.
17. You need of Margarin.
18. You need of Air jeruk lemon.
19. It's of Sisa kuah.

Ayam Bakar Teflon step by step

1. Cuci bersih ayam dan potong, beri jeruk nipis. Cuci bersih kentang..
2. Haluskan bawang dan geprek sereh, cabai dan lengkuas. Tumis bumbu halus termasuk daun jeruk dengan sedikit minyak goreng, ketika sudah agak matang masukkan ayam aduk-aduk..
3. Tambahkan air hingga terendam dan masukkan kentang..
4. Aduk sesekali hingga air menyusut. Tambahkan lada, garam, penyedap kecap dan gula jawa..
5. Koreksi rasa setelah menyusut airnya.Terakhir bakar di teflon sambil diberikan olesan. Sebelumnya bisa tumis margarin dan bawang bombay sebelum membakar ayam dan kentang d teflon agar harum. (Tdk wajib).
6. Sajikan dan bisa dilengkapi dengan sambal tomat agar lebih nikmat. Selamat mencoba..