Easiest Way to Prepare Tasty Ayam goreng Pandan ala Thailand

Ayam goreng Pandan ala Thailand.

You can cook Ayam goreng Pandan ala Thailand using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam goreng Pandan ala Thailand

1. It's 500 gram of ayam bagian paha potong beberapa bagian.
2. You need of Bumbu Ungkep marinasi:.
3. You need 1 bungkus of saori saus tiram.
4. It's 1 sdm of kecap asin.
5. It's 1 sdm of minyak wijen.
6. You need 1 sdm of kaldu jamur.
7. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
8. Prepare 1 ruas of jahe, iris tipis.
9. You need 1 sdm of gula pasir.
10. You need Secukupnya of air untuk ungkepan.
11. Prepare of Minyak.
12. You need of Bumbu halus:.
13. You need 4 siung of buah bawang putih.
14. Prepare 5 siung of bawang merah.
15. You need 1 sdm of ketumbar.
16. It's Secukupnya of garam.

Ayam goreng Pandan ala Thailand step by step

1. Cuci bersih ayam, kemudian ungkep sebentar agar ayam matang hingga ke tulang. (Resep asli hanya dimarinasi. Tapi saya kurang mantap,jadi saya ungkep dengam bumbu marinasinya). Jika sudah matang angkatan dan sisihkan..
2. Sipakan daun oandan yang sudah kita cuci bersih. Karena daun saya pendek dan kecil, maka saya melipatnya sesuai panjang daun. Yang terpenting menutupi semu badan ayam. Lakukan hingga semua ayam di kulit dengan daun pandan..
3. Sipakan minyak panas, dan goreng ayam daun pandan nya hingga berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan..