Recipe: Perfect Ayam tepung black paper

Ayam tepung black paper.

You can cook Ayam tepung black paper using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam tepung black paper

1. It's 1/2 ekor of ayam potong kecil.
2. You need 3 biji of Cabe merah gede.
3. You need 3 biji of Bawang putih.
4. Prepare 1 biji of Bawang bombai.
5. You need of Tepung terigu.
6. It's of Tepung tapioka.
7. You need secukupnya of Black paper.
8. Prepare of Lada putih secukupnua.
9. Prepare secukupnya of Garam.
10. Prepare secukupnya of Penyedap rasa.
11. Prepare 1 sdm of Mentega.
12. You need 1 sdt of Minyak goreng.
13. You need 1 sdm of Saos tiram.
14. Prepare of Kecap angciu sedikit untuk aroma.
15. It's 2 sdm of Kecap manis.
16. Prepare 1 gelas kecil of Air putih.
17. Prepare of Bumbu ayam tepung.
18. You need 10 sdm of Tepung terigu.
19. You need 5 sdm of Tepung tapioka.
20. You need secukupnya of Garam.
21. It's 1/2 gelas kecil of Air putih.

Ayam tepung black paper instructions

1. Setengah ekor ayam dipotong kurang lebih jadi 8 bagian, kemudian cuci bersih kasih garam setengah sdt..
2. Siapkan bumbu ayam tepung, yaitu: tepung terigu 10 sdm, tepung terigu 5 sdm, garam secukupnya..
3. Masukkan ayam kedalam tepung, kemudian goreng api kecil, sampai ayam matang berwarna keemasan..
4. Selagi menunggu ayam matang, kupas bawang putih, bawang bombai dan cabe merah besar (buang bijinya). Kemudian potong2 bahan..
5. Jika ayam tepung sudah matang, setelah itu kita masak kembali ayam tepung agar menjadi ayam black paper..
6. Masukkan mentega, minyak goreng kedalam wajan (tapi tunggu wajan panas) kemudian masukkan bawang bombai sampai agak layu, setelah itu masukkan bawang putih dan cabe merah kira2 sampai bawang putih matang dan jangan sampai bawang putihnya gosong. Masukkan air perlahan2 (jangan langsung 1 gelas), diamkan sampai cabe merah agak layu..
7. Kemudian masukkan saos tiram, kecap manis, kecap angciu aduk rata masukkan garam, penyedap rasa, lada putih, blackpaper. Baru deh ayam dimasukin, aduk ayam sampai rata kemudian masak sampai bumbu menyerap kedalam ayam..