Recipe: Perfect Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur)

Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur).

You can cook Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur) using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur)

1. You need of ayam, potong2.
2. It's of Minyak untuk menggoreng.
3. Prepare of Bumbu marinasi.
4. You need of bawang putih, haluskan.
5. You need of merica bubuk (optional).
6. Prepare of garam.
7. You need of kaldu jamur.
8. You need of Pelapis.
9. It's of terigu protein tinggi.
10. Prepare of maizena.
11. Prepare of air.
12. You need of garam.
13. You need of kaldu jamur.

Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur) step by step

1. Marinasi ayam. Campur ayam dg bumbu marinasi hingga rata. Diamkan Di kulkas minimal 20 menit..
2. Campur tepung terigu & maizena hingga rata..
3. Buat lapisan pencelup. Ambil 4 sdm campuran Tepung, tambahkan garam & kaldu. Tuang air sedikit2 agar tidak keenceran. Air tidak harus habis. Sisa tepung untuk membalur..
4. Ambil ayam, celup ke adonan pencelup, lalu gulingkan ke tepung kering. Remas2 lembut & sedikit cubit2... Hehehe... sampai tepung menempel..
5. Goreng di minyak panas & banyak. Menggorengnya sampai tenggelam ya Bun....
6. Setelah kuning keemasan, angkat & sajikan..
7. Note: untuk tepung kering/pembalur tidak perlu ditambah bumbu, karena akan ikut terasa gurih dari bumbu yg menempel di ayam..