Recipe: Perfect Ayam Fillet Tepung Saus Asam Manis

Ayam Fillet Tepung Saus Asam Manis.

You can cook Ayam Fillet Tepung Saus Asam Manis using 13 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Fillet Tepung Saus Asam Manis

1. Prepare 500 gr of daging ayam fillet.
2. It's 1 buah of jeruk nipis.
3. You need 10 sdm of tepung bumbu.
4. You need 3 sdm of tepung tapioka.
5. Prepare 2 sdm of tepung maizena.
6. It's 1 buah of telur ayam.
7. Prepare 2 sdm of kecap asin.
8. Prepare 2 sdm of saus tomat, 2 sdm saus pedas, 1 sdm kecap inggris.
9. It's 1 of bawang bombay.
10. You need 2 siung of bawang putih.
11. Prepare 2 sdt of garam, 2 sdt totole, 1 sdt lada, 1 sdm kecap asin.
12. It's 500 ml of air.
13. It's Secukupnya of minyak goreng.

Ayam Fillet Tepung Saus Asam Manis step by step

1. Potong dadu tipis ayam fillet, marinasi dengan jeruk nipis, 1 sdt garam, 1 sdt lada, 1 sdt kecap asin..
2. Setelaah setengah jam, gepuk pelan ayam lalu sisihkan..
3. Siapkan 10 sdm tepung bumbu, 3 sdm tepung tapioka, campur rata. Kocok lepas 1 buah telur bumbui dgn garam dan lada sedikit..
4. Masukkan ayam satu persatu potongan ke telur, lalu ke tepung. Sisihkan sampai semua selesai..
5. Panaskan minyak goreng, dan goreng ayam tepung yang sudah siap dengan api kecil..
6. Bahan saus : iris tipis bawang bombay dan bawang putih 2 siung..
7. Siapkan sedikiit minyak, tumis bombay dan bawang putih sampai harum..
8. Masukkan 2 sdt garam, 1 sdt lada, 2 sdt totole, 2 sdm saus tomat, 2 sdm saus cabai, 1 sdm kecap inggris, 1 sdm kecap asin.
9. Setelah rasa ok, masukkan air dan aduk rata..
10. Setelah cukup mendidih, masukkan larutan 2 sdm tep maizena yg sdh d larut dengan air.
11. Aduk saus sampai mengental dan mendidih..
12. Masakkan saus siap d hidangan dengan ayam fillet..