Recipe: Delicious Ayam Tepung Balado

Ayam Tepung Balado.

You can cook Ayam Tepung Balado using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Tepung Balado

1. Prepare 1/2 kg of ayam potong sedang.
2. You need 1 lembar of daun jeruk, iris (optional).
3. You need of Garam, penyedap.
4. Prepare of Bahan tepung ayam.
5. You need 1 buah of telur.
6. It's Secukupnya of tepung ayam, saya pakai sajiku serba guna.
7. It's of Air.
8. You need of Bumbu halus.
9. You need 10 buah of cabe merah.
10. It's 2 siung of bawang merah.
11. Prepare 1 siung of bawang putih.

Ayam Tepung Balado step by step

1. Cuci bersih ayam, lalu ungkep/rebus ayam sebentar ya. Supaya empuk. Setelah itu sisihkan.
2. Siapkan adonan tepung ayam dengan 2 wadah. 1 wadah kocok telur sambil dikasih air dan tepung sajiku sedikit. Wadah 2 siapkan tepung sajiku kering saja..
3. Balurkan ayam diadonan telur lalu balurkan lagi ke wadah 2 dgn tepung sajiku kering. Lakukan sampai selesai ya.
4. Siapkan minyak panas. Lalu goreng ayam tepung sampai kecoklatan. Angkat tiriskan.
5. Tumis bumbu halus bersama irisan daun jeruk sampai wangi..
6. Tambahkan garam, penyedap. Koreksi rasa lalu masukkan ayam tepung yg sudah digoreng.
7. Ayam tepung balado siap disantap... Eitss tunggu azan magrib ya. Hihi.