How to Prepare Perfect Ayam Goreng Lado Mudo

Ayam Goreng Lado Mudo.

You can have Ayam Goreng Lado Mudo using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Lado Mudo

1. You need of daging ayam.
2. Prepare of tomat hijau.
3. It's of minyak goreng untuk menumis bumbu ungkep.
4. Prepare of minyak goreng untuk memasak lado mudo.
5. It's of Bumbu ungkep :.
6. You need of bawang putih.
7. You need of kemiri.
8. You need of ketumbar.
9. It's of kunyit.
10. Prepare of Bumbu cemplung :.
11. You need of lengkuas.
12. It's of serei.
13. You need of daun jeruk.
14. It's of daun salam.
15. It's of air.
16. Prepare of garam.
17. It's of Bumbu ulek lado mudo :.
18. It's of cabe hijau.
19. You need of rawit hijau.
20. You need of bawang merah.
21. Prepare of bawang putih.
22. Prepare of air perasan jeruk nipis.

Ayam Goreng Lado Mudo step by step

1. Tumis bumbu halus beserta daun² hingga harum, setelah itu masukan 3 gelas air masak hingga mendidih.
2. Masukan ayam dan masak ayam hingga matang.
3. Goreng ayam sebentar dengan menggunakan api sedang angkat dan tiriskan.
4. Panaskan 8 sdm minyak, lalu masukan irisan tomat dan bumbu ulek masak hingga berubah warna.
5. Masukan ayam, dan koreksi rasa. Kl rasanya sudah pas matikan kompor.
6. Ayam goreng lado mudo siap di hidangkan 😊.