Recipe: Delicious Ayam Goreng Tepung Crispy

Ayam Goreng Tepung Crispy.

You can have Ayam Goreng Tepung Crispy using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Tepung Crispy

1. You need of daging ayam.
2. You need of Bahan marinasi.
3. Prepare of bawang putih.
4. It's of garam.
5. Prepare of merica.
6. It's of kaldu jamur/penyedap rasa.
7. Prepare of ketumbar bubuk.
8. You need of air jeruk nipis.
9. Prepare of susu bubuk (optional agar ayam lebih creamy).
10. Prepare of Bahan Adonan Kering.
11. It's of sdm/320 gram tepung terigu. Protein sedang.
12. Prepare of tepung maizena.
13. Prepare of garam.
14. Prepare of kaldu jamur/penyedap rasa.
15. You need of lada.
16. Prepare of baking powder.
17. You need of Bahan Pencelup Basah.
18. You need of telur.
19. Prepare of air (setengah gelas belimbing).

Ayam Goreng Tepung Crispy instructions

1. Potong ayam sesuai selera. Kalau saya potong kecil-kecil memanjang, agar bumbu meresap..
2. Haluskan bawang putih, lalu campurkan dengan ayam. Tambahkan bumbu marinasi yang lain, lalu aduk merata..
3. Diamkan ayam selama 45 menit-1 jam, taruh dalam kulkas. Campurkan seluruh bahan pencelup kering, lalu bagi menjadi 2 wadah terpisah..
4. Setelah bumbu marinasi menyerap, balurkan ayam ke dalam pencelup kering. Masukkan ke dalam pencelup basah, dan balurkan lagi dalam pencelup kering..
5. Siapkan kompor, panaskan minyak. Goreng ayam dengan api sedang, agar ayam matang sampai ke dalam..