How to Make Tasty Ayam tepung Saus Asam Manis

Ayam tepung Saus Asam Manis.

You can have Ayam tepung Saus Asam Manis using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam tepung Saus Asam Manis

1. Prepare 1/2 kg of Ayam (bagian dada atau ayam tanpa tulang lebih enak).
2. You need 1 buah of jagung manis (potong2 sesuai selera).
3. It's 1/2 kg of Tepung terigu.
4. It's of Saus sambal.
5. You need of Saus tomat.
6. Prepare of Saus tiram.
7. You need of Garam.
8. You need of Gula pasir.
9. It's of Lada bubuk.
10. Prepare of Penyedap rasa.
11. You need of Minyak goreng.
12. You need 1 sdm of tepung maizena (larutkan dengan satu gelas air).
13. Prepare of Bumbu iris.
14. You need 3 siung of bawang putih.
15. It's 1 siung of bawang bombay.
16. It's 5 buah of Cabai hijau.
17. It's 1 buah of tomat (potong dadu atau sesuai selera).
18. It's of Bumbu halus.
19. You need 2 siung of bawang merah.
20. It's 4 siung of bawang putih.
21. You need 10 buah of cabe setan.
22. It's 10 buah of cabai merah.
23. You need 1 ruas of jahe (geprek).
24. Prepare 1 buah of tomat.

Ayam tepung Saus Asam Manis step by step

1. Rebus jagung yang sudah dipotong, rebus sebentar saja..
2. Ayam di potong dadu atau sesui selera tapi ukurannya kecil2 ya, lalu dicuci bersih. Bila dirasa masih amis, Bisa direndam air jeruk nipis sebentar.
3. Buat adonan tepung terigu yang dicampur air dan sedikit penyedap rasa dan lada bubuk. Buat juga adonan tepung terigu kering..
4. Celupkan ayam ke adonan basah, lalu lumuri ke adonan kering, diremas atau ditekan hingga ayam terbalut rata dengan tepung agar krispi. Setelah selesai semua, goreng ayam dalam minyak yg panas dan gunakan api sedang, usahakan ayam terendam minyak ya biar warnanya cantik, krispi dan ga cepat gosong. Lalu tiriskan.
5. Tumis bumbu iris, lalu masukan bumbu halus. Tumis semua bumbu hingga harum dan tomat agak layu, lalu tambahkan air. Masukan jagung dan ayam yang sudah digoreng tadi dengan api sedang tambahkan gula, garam, saus tomat, saus sambal, lada bubuk dan penyedap rasa dan tepung maizena..
6. Jika sudah mendidih, tes rasa. Jika dirasa cukup bisa ditunggu hingga asad atau bisa langsung matikan kompor, kuah sesuai selera..
7. Ayam tepung asam manis siap disajikan.