Easiest Way to Make Perfect Ayam Goreng Tepung Gurih & Awet

Ayam Goreng Tepung Gurih & Awet.

You can have Ayam Goreng Tepung Gurih & Awet using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Tepung Gurih & Awet

1. It's 5 potong of daging ayam.
2. It's of Bahan marinasi.
3. It's of Garam.
4. It's of Merica.
5. You need of Bawang putih giling.
6. It's of Bahan pelapis.
7. Prepare of Air dingin.
8. You need 1 sdm of susu bubuk.
9. Prepare 300 gr of tepung terigu.
10. Prepare 1 sdt of garam.
11. It's 1 sdt of kaldu bubuk.
12. Prepare 1 sdt of bawang putih bubuk.
13. Prepare 1 sdt of baking soda.
14. It's 1 sdt of merica.

Ayam Goreng Tepung Gurih & Awet step by step

1. Marinasi ayam yang telah bersih dengan garam, merica, dan bawang putih giling. Diamkan selama 30 menit.
2. Untuk membuat bahan pelapis campurkan garam, kaldu bubuk, merica, bawang putih bubuk, dan soda kue ke dalam tepung terigu. Aduk bumbu hingga rata.
3. Siapkan bahan pencelup yaitu dengan mencampurkan susu bubuk ke dalam air dingin.
4. Gulingkan ayam ke dalam tepung bumbu, pastikan semua bagian terlumuri tepung.
5. Masukan ayam ke dalam air dingin.
6. Masukan kembali ayam ke dalam tepung berbumbu. Balurkan semua bagian dengam tepung sambil diremas remas..
7. Ulangi langkah 5 dan 6 sebanyak 2 atau 3 kali.
8. Siapkan penggorengan dengan minyak banyak..
9. Masukan ayam ke dalam penggorengan. Masak hingga kuning keemasan.