Recipe: Appetizing Ayam Goreng

Ayam Goreng.

You can have Ayam Goreng using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng

1. You need 1/2 kg of Ayam.
2. You need secukupnya of Laja.
3. Prepare secukupnya of Ladaku.
4. Prepare 1 ruas of Kunyit.
5. It's 2 lembar of Salam.
6. It's batang of Sereh.
7. You need of Pala sedikit ajah.
8. You need secukupnya of Ketumbar.
9. You need 3 siung of Bawang merah.
10. You need 1 siung of Bawang putih.
11. Prepare secukupnya of Jahe.
12. Prepare secukupnya of Kaldu ayam.
13. Prepare secukupnya of Gula.

Ayam Goreng instructions

1. Porong ayam sesuai selera, lumuri jeruk nipis, sisihkan.
2. Haluskan bumbu kecuali salam dan sereh.
3. Cuci kembali ayam lalu sisihkan.
4. Panaskan minyak masukkan bumbu, salam dan sereh, tunggu beberapa menit.
5. Masukkan ayam lalu aduk rata.
6. Masukkan air secukupnya, tunggu sampe mendidih, lalu masukkan kaldu ayam dan gula secukupnya, aduk2 lalu tes rasa.
7. Tunggu Sampe air menyusut, sampe bumbu sedikit, kayak mengental, lalu angkat.
8. Siapkan wajan lain, panaskan minyak dan goreng ayam tadi sampe agak kecoklatan atau menurut selera kalian.
9. Ayam goreng jadi.. 😊.