Recipe: Tasty 14. Ayam Goreng Tepung Krispi

14. Ayam Goreng Tepung Krispi.

You can cook 14. Ayam Goreng Tepung Krispi using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 14. Ayam Goreng Tepung Krispi

1. You need 1/2 ekor of ayam (jadi 6 potong).
2. You need 2 btr of telur ayam (opsional).
3. You need 5 siung of bawang putih, cincang halus.
4. You need 20 sdm of tepung protein rendah (me: kunci biru).
5. You need 2 sdm of tepung beras.
6. You need 5 sdm of tapioka.
7. Prepare Secukupnya of kaldu jamur.
8. You need Secukupnya of garam.
9. It's Secukupnya of lada bubuk.
10. Prepare Secukupnya of air dingin (me: air dari kulkas).
11. It's Secukupnya of minyak untuk menggoreng (ayam harus tenggelam).

14. Ayam Goreng Tepung Krispi step by step

1. Cuci bersih ayam, campurkan dengan bawang putih, garam, lada, dan kaldu jamur. Diamkan kurang lebih 30menit.
2. Sambil menunggu, siapkan tepung terigu, tepung beras dan tapioka dan campurkan dengan garam, lada, kaldu jamur.
3. Ambil campuran tepung sebanyak kurleb 5 sdm munjung, larutkan dengan air dingin, tambahkan telur. (Buat adonannya tidak terlalu encer agar bisa menempel pd ayam).
4. Balurkan ayam dengan tepung kering, tepung basah dan tepung kering lagi.
5. Panaskan minyak, goreng ayam sampai warna keemasan.
6. Ayam krispi siap disajikan 😁.