Recipe: Delicious Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega.

You can have Ayam Goreng Mentega using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega

1. It's 1 ekor of ayam potong, kucuri jeruk nipis dn garam lalu cuci bersih.
2. You need 1 buah of bawang bombay, iris.
3. Prepare 3 siung of bawang putih, cincang.
4. It's 1 btg of daun bawang iris.
5. It's 5 sdm of kecap manis.
6. You need 1 sdm of kecap inggris.
7. It's 1 sdm of saus tomat.
8. It's 1 sdt of saus tiram.
9. It's 1 sdm of mentega untuk menggoreng.
10. You need 3 sdm of mentega untuk menumis bumbu.
11. You need Secukupnya of gula, garam, lada.
12. You need Secukupnya of air.

Ayam Goreng Mentega step by step

1. Setelah ayam didiamkan dengan jeruk nipis dan garam sampai keset dan bersih. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak kemudian beri 1 sdm mentega. Goreng hingga matang. Sisihkan..
2. Panaskan 3 sdm mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum..
3. Tuang kecap manis, kecap inggris, saus tomat, saus tiram, merica dan garam. Aduk rata, tambahkan ayam aduk sampai ayam sepenuhnya terbalur bumbu..
4. Lalu tuang air secukupnya, aduk rata dan tunggu sampai mendidih, air surut dan mengental. Tes rasa, jika sudah pas beri daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat..