How to Make Perfect Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung.

You can have Ayam Goreng Tepung using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Tepung

1. Prepare 1/2 kg of ayam potong.
2. You need 4 sdm of saus tiram.
3. You need 3 siung of bawang putih.
4. It's 1 sdt of garam.
5. You need 5 sdt of bon cabe.
6. Prepare secukupnya of tepung bumbu serbaguna.
7. Prepare 1 sdm of tepung terigu.
8. Prepare 1-2 sdt of baking powder.

Ayam Goreng Tepung step by step

1. Bersihkan ayam dan tempatkan di wadah..
2. Marinasi ayam dengan saus tiram, bawang putih cincang, garam, dan bon cabe. Simpan di kulkas selama lebih kurang 2 jam..
3. Siapkan dua tempat untuk adonan basah dan adonan kering..
4. Untuk adonan basah, siapkan tepung bumbu serbaguna yang dicampur dengan air..
5. Untuk adonan kering, siapkan tepung bumbu serbaguna, tepung terigu, dan baking powder..
6. Balurkan ayam yang sudah dimarinasi dengan adonan kering..
7. Setelah merata, pindahkan ke adonan basah dan balur ratakan..
8. Pindahkan lagi ke adonan kering. Pastikan semua permukaan mendapat adonan kering sambil memijat tiap permukaan daging ayam..
9. Siapkan minyak cukup banyak untuk menggoreng dengan teknik deep fried..
10. Masukkan ayam setelah minyak benar-benar panas dan goreng sampai kuning keemasan..