Recipe: Delicious Ayam Bakar Wingko

Ayam Bakar Wingko.

You can have Ayam Bakar Wingko using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bakar Wingko

1. It's 1/2 kg of ayam.
2. It's 2 siung of bawang merah.
3. Prepare 4 siung of bawang putih.
4. It's 4 buah of lombok keriting.
5. It's 5 buah of lombok rawit.
6. It's secukupnya of Kecap.
7. You need Sedikit of jahe.
8. Prepare Sedikit of ketumbar.
9. Prepare Sedikit of gulam merah.
10. It's jika suka of Garam gula dan penyedap rasa.

Ayam Bakar Wingko instructions

1. Siapkan bahan. Bersihkan ayam. Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga harum..
2. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Lalu tambahkan air. Bumbui dan juga beri kecap sekalian. Biarkan hingga air berkurang dan bumbu meresap. Lalu angkat..
3. Panaskan wingko, alasi dengan daun pisang. Lalu panggang. Bolak balik ayam sambil diberi sisa bumbu secukupnya. (Jika bumbu lebih bisa masukkan tahu atau tempe dan jadi bcem tempe. 😁) Tutup dengan daun pisang lagi baru atas nya tutup panci. Panggang hingga mendapat hasil yang diinginkan..
4. Setelah matang, angkat dan siap disajikan bersama lalapan dan sambal terasi. Siap dihidangkan. Saya kirimkan bekal sabagian untuk anak saya makan siang. 😁.