Recipe: Appetizing Ayam Tepung Cabai Garam

Ayam Tepung Cabai Garam.

You can have Ayam Tepung Cabai Garam using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Tepung Cabai Garam

1. You need 10 potong kecil of ayam.
2. Prepare 1 butir of telur.
3. It's 4 sdm of tepung sagu.
4. You need 6 sdm of tepung terigu serbaguna.
5. Prepare 2,5 sdt of garam.
6. Prepare 2 sdt of lada.
7. Prepare 7 siung of bawang putih (cincang).
8. You need 7 buah of cabai merah kriting (potong bulat kecil).
9. Prepare 5 buah of cabai rawit merah (potong bulat kecil).
10. It's of Minyak sayur utk menggoreng dan menumis.

Ayam Tepung Cabai Garam instructions

1. Bersihkan dan rebus ayam, kemudian buang airnya dan tiriskan.
2. Untuk adonan basah, siapkan mangkuk, masukkan ayam yg sudah ditiriskan, lalu tambah telur, 1 sdt garam dan 1 sdt lada, aduk rata baru kemudian tambahan tepung sagu sedikit demi sedikit hingga rata.
3. Setelah itu utk adonan kering, siapkan mangkuk lainnya dan isi dengan tepung terigu, 1 sdt garam dan 1 sdt lada, aduk hingga rata.
4. Kemudian celupkan satu persatu ayam kedalam adonan kering sampai rata, siapkan wajan dan minyak lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tiriskan.
5. Langkah terakhir adalah siapkan wajan utk menumis bawang putih, cabai merah kriting dan cabai rawit, tambahkan sedikit garam setelah harum masukkan kembali ayam, koreksi rasa.. Dan Ayam Tepung Cabai Garam siap disantap 😊.