Recipe: Appetizing Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah.

You can have Ayam Goreng Rempah using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Rempah

1. Prepare of ayam, potong2, bersihkan.
2. Prepare of daun jeruk.
3. It's of daun salam.
4. Prepare of sereh, memarkan.
5. Prepare of Garam, gula, merica.
6. You need of lengkuas, parut.
7. It's of Haluskan kasar bahan2 berikut....7 bawang merah.
8. It's of bawang putih.
9. Prepare of kemiri sangrai.
10. You need of ketumbar.
11. It's of jari kunyit.
12. It's of jari jahe.

Ayam Goreng Rempah instructions

1. Tumis bumbu halus dan semua rempah2 hingga harum..
2. Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna, beri air secukupnya..
3. Ungkep ayam sampai matang dan bumbu meresap ke ayamnya..
4. Angkat ayam satu2, pisahkan dng bumbunya (saring bumbu, nanti akan digoreng terpisah).
5. Goreng ayam terlebih dahulu, kemudian goreng bumbunya..
6. Letakkan ayam yg sudah digoreng di piring, taburi dng bumbu rempahnya, sajikan dng pelengkapnya.