Easiest Way to Cook Tasty Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken

Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken.

You can cook Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken

1. Prepare 1 ekor of Ayam boiler, potong-potong.
2. It's 7 siung of Bawang putih.
3. It's 1/2 sdt of Merica bubuk.
4. You need of (me 1sdt).
5. You need 1 bks of Kaldu bubuk.
6. You need of (me, 1sdt kaldu jamur).
7. It's Secukupnya of Garam (me 1 sdt).
8. It's 1 btr of telur.
9. Prepare of Bahan pelapis :.
10. Prepare 5 sdk sayur of Tepung terigu.
11. Prepare of (+/- 250gr).
12. Prepare 1 sdk sayur of Tepung maizena.
13. It's of (+/- 50gr).

Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken instructions

1. Siapkan bahan ayam marinase (kecuali telur). Haluskan bawang putih..
2. Aduk rata ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam (me sambil di remas2 biar bumbu meresap). Simpan dalam kulkas beberapa jam (semalaman). (me: semalaman).
3. Dalam wadah terpisah. Campur tepung terigu dan maizena aduk rata (tidak perlu dikasih garam). Karenan nanti tepung tetap berasa asin saat dimakan.
4. Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan 1 butir telur ayam, aduk rata.
5. Gulingkan potongan ayam dalam tepung, sambil diremas-remas dan dicubit-cubit agar nanti keriting.
6. Pukul-pukulkan ayam yang sudah dibalur tepung pada dinding wadah tepung, untuk mendapatkan hasil lebih keriting. Lakukan langkah 5 dan 6 pada semua potongan ayam. Ayam siap digoreng.
7. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan (me dengan api sedang cenderung kecil agar matang bagian dalamnya).
8. Ayam goreng krispi siap disantap 😍.