Recipe: Tasty Ayam bakar sambal tomat segar

Ayam bakar sambal tomat segar. Dari sekian banyak jenis sambal mulai dari sambal terasi,sambal bawang,sambal bajak, sambal ijo, yang paling saya sukai adalah sambal tomat karena rasanya. Sambal Tomat Goreng adalah Menu baru di kedai Pak AAS. Resep Sambal Tomat Terasi - Bagi sebagian besar lidah orang Indonesia, masakan yang dilahap namun tidak pedas biasanya kurang terasa lezat & nikmat.

Sambal tomat sering sekali jadi pilihan. Dicocol dengan gorengan apapun selalu cocok. Kalau Anda atau keluarga suka sambal yang tidak terlalu pedas, buat sambal tomat yang segar dengan resep mudah berikut ini. You can cook Ayam bakar sambal tomat segar using 17 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam bakar sambal tomat segar

1. You need 1 potong of ayam paha (240gr).
2. You need 1 buah of Cabe merah besar.
3. It's 3 buah of Cabe rawit.
4. It's 3 siung of Bawang putih.
5. It's 4 siung of Bawang merah.
6. Prepare 2 buah of Kemiri.
7. You need 1/2 sdm of Ketumbar bubuk.
8. You need secukupnya of Garam,lada,gula merah.
9. Prepare of Bahan polesan ayam.
10. Prepare 4 sendok makan of Kecap manis.
11. Prepare 1 sdm of Saus tomat.
12. Prepare 4 lembar of Daun jeruk.
13. You need of Bahan sambal tomat.
14. You need 1 buah of Cabe merah besar.
15. You need of Cabe rawit 10buah(sesuai selera).
16. It's 2 buah of Tomat.
17. Prepare secukupnya of Garam,gula merah.

Setelah ayam bakar dan sambal penyet nya selesai, tinggal ambil sepiring nasi putih hangat dan lalapannya. Jangan lupa, ciri khas resep ayam bakar penyet ini adalah ayam yang sudah dibakar ditekan atau di penyet diatas sambalnya. Inilah yang membuat resep masakan ayam bakar. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.

Ayam bakar sambal tomat segar instructions

1. Cuci bersih ayam yg sudah d potong,.
2. Haluskan semua bahan nya, menggunakan blender kalau ada(kalau saya sih pakai jubleg/cobek warisan nenek)😂.
3. Kemudian tumiskan bumbu sampai harum, lalu tambahkan air 600ml(3gelas).
4. Masukan ayam ke dalam bumbu yg sudah di panaskan, pastikan ayam matang yaaa.
5. Sesudah matang angkat dan tiriskan.
6. Siapkan teplon(bakaran).
7. Campur semua bahan polesan ayam,serta choped daun jeruknya dan campurkan,.
8. Masukan ayam ke telpon yg sudah d panaskan,pastikan api nya kecil aja ya agar tidak gosong,.
9. Setelah di masukan balik ayam lalu lumuri dengan polesan nya bolak balik sampai rata,sampai warna aya agak ke gosong gosongan yaa.
10. Kemudian bikin sambalnya dehh lalu sajikan dengan cantik ya 😂 😂,agar tambah nafsu makannya.
11. Jangan lupa sanguan.

Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Bahkan sampai jadi varian rasa mi instan lho! Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau potongan tomat agar lebih segar. Jangan lupa bubuhi garam dan gula untuk menyeimbangkan rasa.