Recipe: Delicious Ayam Goreng Lengkuas Melimpah

Ayam Goreng Lengkuas Melimpah.

You can have Ayam Goreng Lengkuas Melimpah using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas Melimpah

1. It's of ayam paha bawah.
2. You need of garam.
3. You need of penyedap kaldu jamur.
4. You need of daun jeruk.
5. You need of air matang.
6. It's of Bumbu Halus:.
7. It's of bawang merah.
8. Prepare of bawang putih.
9. It's of kemiri.
10. It's of ketumbar bubuk.
11. Prepare of jahe.
12. Prepare of kencur.
13. Prepare of kunyit.
14. Prepare of serai ambil putihnya.
15. It's of lengkuas besar.

Ayam Goreng Lengkuas Melimpah step by step

1. Kupas semua bahan bumbu halus, blender sampai halus (beri sedikit air supaya halus hasilnya)..
2. Tumis dengan sedikit minyak bumbu halusnya, tambahkan garam, penyedap & daun jeruk, masukkan air, aduk rata..
3. Masukkan ayam, aduk merata, tambahkan air secukupnya jika masih kurang. Ungkep sampai ayam empuk & bumbu menyusut..
4. Angkat ayam berikut bumbu sisa ungkepan ke dalam wadah, tunggu sampai dingin baru disimpan ke dlm kulkas. Tinggal goreng jika mau dihidangkan..