How to Prepare Perfect Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis.

You can have Ayam Bakar Pedas Manis using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bakar Pedas Manis

1. Prepare 1 ekor of ayam, potong 4.
2. Prepare 8 siung of Bawang putih.
3. It's 8 bh of Bawang merah.
4. It's 5 cm of Kunyit (kira-kira sejempol).
5. Prepare 5 cm of Lengkuas.
6. Prepare 5 bh of Cabe merah.
7. You need 20 bh of Cabe rawit.
8. Prepare of Haluskan semua bumbu diatas.
9. It's 1 sdt of Ketumbar bubuk.
10. You need 1/2 sdt of Jintan bubuk.
11. You need 1 btg of Sereh geprek.
12. Prepare 3 lbr of Daun Jeruk.
13. It's 3 lbr of Daun salam.
14. You need 1 sdm of Garam (sesuai selera).
15. You need 1 sdm of Gula (sesuai selera).
16. You need 1 sdm of Kaldu bubuk (sesuai selera).
17. It's 10 sdm of Kecap manis (sesuai selera).
18. Prepare 1 ltr of Air (menyesuaikan).
19. It's 5 sdm of Minyak untuk menumis.

Ayam Bakar Pedas Manis instructions

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sisa bahan lainnya. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Masukkan air. Cek rasa..
2. Pindahkan ke panci presto. Masak selama 15 menit sejak mendesis. Setelah dingin keluarkan ayam. Masak lagi hingga kuah mengental..
3. Bakar ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu hingga matang..