Recipe: Yummy Ayam Goreng Bawang Kelapa Muda

Ayam Goreng Bawang Kelapa Muda.

You can cook Ayam Goreng Bawang Kelapa Muda using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Bawang Kelapa Muda

1. Prepare of ayam kampung, marinasi dg air jeruk nipis, diamkan 15 mnt.
2. It's of kemiri.
3. Prepare of lengkuas.
4. You need of bawang putih.
5. You need of daun salam.
6. It's of serai.
7. You need of gula merah (kira2 aja ya).
8. You need of garam dan kaldu bubuk,.
9. Prepare of santan (sedang, ngga encer, nggak kental).
10. Prepare of kelapa muda parut.
11. It's of tepung beras.
12. You need of tepung kanji.

Ayam Goreng Bawang Kelapa Muda instructions

1. Haluskan bawang putih, kemiri, dan lengkuas..
2. Cuci bersih ayam yg telah dimarinasi, rebus bersama santan dan bumbu halus. Masukkan jg daun salam, serai, kelapa muda parut, gula, dan garam. Ungkep hingga daging ayam empuk dg api kecil.
3. Sisakan kuah ayam sebanyak 2 gelas. (Jika tdk cukup, tambahkan airnya ketika merebus ayam td). Campur 2 gelas air rebusan td, termasuk kelapa muda parut dg kanji dan tepung beras. Celupkan ayam dlm adonan tepung, lalu goreng hingga keemasan..
4. Selamat mencoba 💕.
5. Bonus: foto kucingku, si Bobul. Kucing orens barbar kesayangan orang se rumah🥰. Yg bikin aku punya ide pake id cookpad Cat Lover..