Recipe: Yummy Ayam Krispi Bebas Ampas Tepung | Masakan Keluarga

Ayam Krispi Bebas Ampas Tepung | Masakan Keluarga.

You can have Ayam Krispi Bebas Ampas Tepung | Masakan Keluarga using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Krispi Bebas Ampas Tepung | Masakan Keluarga

1. You need 5 of sayap ayam.
2. You need of Bumbu ayam.
3. It's 1 sdt of Sasa Ayam Kuning.
4. You need 1 sdt of ketumbar.
5. Prepare 1 ruas of jahe.
6. You need 1 btg of serai kecil.
7. You need 3 cm of kunyit.
8. You need 1 lembar of daun salam.
9. You need 1/2 lembar of daun jeruk.
10. Prepare Secukupnya of Garam.
11. Prepare of Bahan Kulit.
12. It's of Tepung bumbu serbaguna.
13. Prepare of Tepung maizena.

Ayam Krispi Bebas Ampas Tepung | Masakan Keluarga instructions

1. Semua bumbu dihaluskan kemudian ungkep ayam dan simpan di kulkas sekitar 30 menit.
2. Siapkan adonan basah dari air dan tepung serbaguna (perbandingan 3 : 1 sdm) dan adonan kering. Nah untuk adonan kering saya tambah maizena biar lebih krispi dan tidak terlalu asin.
3. Celup kedalam adonan basah lalu ke adonan kering sambil di remas-remas utk membentuk krispinya..
4. Tips : sebelum digoreng istirahatkan ayam hingga tidak terlihat butiran tepung agar saat menggoreng tepungnya tidak mengotori minyak dan tersisa di wajan.
5. Goreng dengan minyak yang lumayan banyak setidaknya terendam separuh.
6. Selesai. Nah ini minyaknya tidak terlalu kotor kan, selamat mencoba.