Ayam Goreng Tepung Saus Teriyaki.
You can have Ayam Goreng Tepung Saus Teriyaki using 25 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Goreng Tepung Saus Teriyaki
- It's 500 gram of daging ayam, bersihkan.
- You need 2 kotak of tahu putih dipotong dadu.
- It's 3 siung of bawang putih, haluskan.
- It's 1 buah of wortel ukuran sedang, potong kotak-kotak kecil.
- It's Secukupnya of air.
- It's Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- You need 1/2 sdm of garam.
- You need Secukupnya of minyak goreng.
- It's of Saus teriyaki.
- Prepare 1 saset of saori saus teriyaki.
- Prepare 200 ml of air kaldu ayam.
- It's 3 buah of cabe merah keriting, iris serong.
- It's 3 buah of cabe rawit merah, iris serong.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 3 siung of bawang merah.
- It's 1 buah of bawang bombay.
- Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
- It's of Larutan maizena (2 sdm maizena+ 4 sdm air).
- It's of Adonan basah.
- It's 2 sdm of dari 1 saset tepung bumbu.
- Prepare 2 sdm of tepung terigu protein sedang.
- You need 8 sdm of air.
- It's of Adonan kering.
- Prepare 4 sdm of tepung terigu protein sedang.
- You need of Sisa tepung bumbu serbaguna.
Ayam Goreng Tepung Saus Teriyaki instructions
- Rebus ayam, bawang putih halus dengan air sampai empuk dan kaldunya keluar. Sisihkan. Jangan buang air kaldunya yaaa..
- Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan..
- Balur ayam yang sudah direbus ke dalam adonan basah lalu ke adonan kering. Lakukan 2-3 kali jika ingin tepungnya tebal..
- Goreng ayam hingga berwarna brown gold. Angkat dan tiriskan..
- Iris bawang-bawangan, cabe, dan potong wortel..
- Tumis hingga layu bawang putih, bawang merah serta bawang bombay hingga layu. Tambahkan cabe dan wortel. Aduk-aduk..
- Tambahkan kaldu ayam 200 ml lalu masukkan saori teriyaki. Masak hingga wortel empuk. Kemudian tambahkan larutan maizena. Aduk-aduk hingga sausnya kental. Tambahkan merica bubuk, koreksi rasa..
- Taburi tahu dadu goreng. Siapppp dihidangkan 😚.
Komentar
Posting Komentar