How to Prepare Tasty Ayam Goreng Tepung Krispy

Ayam Goreng Tepung Krispy.

You can cook Ayam Goreng Tepung Krispy using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Tepung Krispy

1. It's 1/2 bagian of ayam sekitar 500gr -600gr, potong kecil- kecil.
2. Prepare of Bumbu marinate:.
3. It's 4 butir of bawang putih, cincang.
4. Prepare 1 sdt of jahe halus.
5. You need 1/2 sdt of garam.
6. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
7. It's 1/2 sdt of kaldu jamur.
8. It's 1 butir of telur.
9. Prepare of Bumbu tepung kering:.
10. You need 12 sdm of tepung terigu.
11. It's 2 sdm of maizena.
12. You need 2 sdm of tepung beras.
13. You need 1 sdt of garam.
14. Prepare 1 sdt of merica.
15. You need 1 sdt of kaldu jamur.

Ayam Goreng Tepung Krispy instructions

1. Ayam yg sudah dicuci bersih, di marinasi dgn bumbu marinate (kecuali telur), aduk sampai tercampur rata, diamkan dikulkas semalaman..
2. Siapkan tepung kering, campur rata semuanya, masukan freezer sekitar 15menit,..
3. Panaskan minyak, sambil menunggu, keluarkan ayam dr kulkas, tambahkan telur, aduk rata. Masukan ayam satu persatu, ke tepung kering yang sdh dingin dari freezer. Gulingkan sampai rata..
4. Tepuk tepuk ayam, agar tepung yg tidak menempel jatuh. Segera goreng ke dalam minyak panas yang banyak, gunakan api kecil agar tidak cepat gosong kulit luarnya dan matang sampai ke dalam. Setelah matang, angkat dan sajikan...
5. Tips: - saat sedang menunggu menggoreng ayam selanjutnya, tepung kering saya masukkan ke freezer kembali agar dingin.. - ayam yg sudah diberi tepung jangan terlalu lama ditiriskan, segera goreng di minyak panas, api kecil sekitar 5-7menit. Selamat mencoba...